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¡Tenemos ley del Viche! 3 claves para entenderla

ley del viche fue sancionada

El 15 de septiembre las comunidades afros del Pacífico celebraban la aprobación de La ley del Viche, y con su sanción oficial queremos contarles lo que dice esta ley.

 

El objetivo de Ley 2158 del 8 de noviembre de 2021 (ese es el nombre de la Ley del Viche)  es reconocer, proteger e impulsar el viche y derivados como bebidas ancestrales, artesanales, tradicionales y patrimonio colectivo de las comunidades negras; esto quiere decir que en teoría se ha dispuesto la organización estatal en pro de la supervivencia del viche como tradición de la  comunidad del Pacífico.

 

Propiedad intelectual y enseñanza

Uno de los aspectos más importantes de esta ley, y quizás uno de sus principales motivantes, es la protección de la propiedad intelectual; como ya señalamos en otros artículos, el viche y todo su trasfondo son elementos de la cultura negra transmitidos de generación en generación, muchas veces solo de forma oral, es por esto que sus saberes son comunitarios y no deben pertenecer a una sola persona como en el pasado se intentó.

 

“Se promoverá la protección de la propiedad intelectual, industrial, comercial y de producción del Viche/Biche y sus derivados, conforme a lo dispuesto en la presente ley”.

 

Hoy es la panela, ayer fue el viche: dos intentos de apropiación cultural

 

Pero la Ley del Viche también considera que esta bebida (fabricación, venta y consumo)  se realiza en un contexto único que  debe ser preservado; al igual que sucedió con el paisaje cultural cafetero colombiano, los municipios de vocación  vichera de Nariño, Cauca, Valle del Cauca y Chocó también harán parte de un proceso de salvaguarda.

 

Por otra lado, para incentivar más el consumo de esta bebida y sus derivados, los gobiernos sucesivos estarán obligados a promover “a los y las productoras de Viche/Biche y sus derivados mediante asesoría, acompañamiento, financiación, fomento, comercialización, estrategias y las demás acciones que conduzcan al posicionamiento de estas bebidas artesanales y ancestrales del Pacífico colombiano, nacional e internacionalmente”.

 

Para lo anterior, la ley contempla que entidades como el SENA realicen programas de formación para los productores del Viche y sus derivados en los procesos de formación administrativos y contable, buenas prácticas de manufacturas y buenas prácticas agrícolas, entre otros.  Pero queda en duda si esta tecnificación hará perder el valor tradicional del viche; por último en este aspecto de enseñanza, los procesos formativos para la producción y transformación de Viche quedan bajo la tutoría de las figuras de representación y organización del sector vichero.

 

Comité Interinstitucional

La ley del Viche crea un nuevo organismo, El Comité Interinstitucional del Viche, este comité estará compuesto por 25 delegados, 12 de ellos serán delegados de los Vicheros, tres (3) por cada uno de los departamentos con vocación Vichera; estos serán “elegidos por las asociaciones de las comunidades negras de productores y transformadores que tengan trayectoria demostrada y tengan en su objeto misional la promoción del Viche/Biche y sus derivados”.

Este comité hará las veces de marco regulatorio para la actividad vichera, brindando recomendaciones para un marco regulatorio básico de cumplimiento para la producción artesanal o su comercialización, o enviar elementos necesarios al DANE para poder certificar anualmente el precio de venta al público de las bebidas.

 

Reglamentación INVIMA

Para conservar el carácter  étnico, artesanal y ancestral de producción del viche, se creará un registro sanitario especial que considere y preserve las bebidas, el cual será emitido por el INVIMA; esto será necesario cuando la producción de la bebida y sus derivados no esté destinada al consumo de las comunidades negras y afrocolombianas.

Por lo anterior, cuando el consumo de viche se realice en la cosmogonía y tradiciones propias de los territorios negros, este registro especial no será necesario:

“Cuando la producción del Viche/Biche y sus derivados se haga para consumo propio de las comunidades o para la promoción de sus prácticas culturales, en el marco de sus usos, costumbres, cosmovisión y derecho mayor, no deberá cumplirse con lo dispuesto en este artículo”.

 

Ley 2158 de 2021

 

Fotografía: Cortesía Herencia Guapireña

 

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